Steingrubenhof

Wir sind überzeugt, dass die Weidetierhaltung einen entscheidenden Beitrag leisten kann, um unsere Bergweiden und Böden fruchtbarer, diverser und widerstandsfähiger zu machen, um somit unsere biodiversen Landschaften und die Nahrungsmittelversorgung für kommende Generationen zu sichern. Als Pilotprojekt wenden wir regenerative Methoden wie z.B. holistisches Weidemanagement (Mob Grazing) an und erforschen Ihre Wirkung in Bezug auf Co2- Speicherung und Biodiversität oberhalb und unterhalb der Bodendecke. Ausserdem arbeiten wir in einem kleinen innovativem Team daran, mikrobiell hochwertige Komposte herzustellen, welche wir in Form von Kompost, Komposttees,- und -extrakten auf unseren Feldern ausbringen. Ziel ist es, dass sich die Bodenmikroben wieder in unseren Böden ansiedeln, um ein gesundes Bodennahrungssnetz wiederherzustellen welches ohne Düngemittel auskommt.