
Vom NPK-Denken zur Bodenintelligenz
Justus von Liebig erfand nicht nur den Brühwürfel, sondern auch ein Weltbild: Pflanzen sind Maschinen, der Boden ein Halter, und Düngung eine Lieferfrage. Dieser Artikel zeigt, wie dieses Denken zur Grundlage der modernen Landwirtschaft wurde – und warum es höchste Zeit ist, das Ruder wieder dem Bodenleben zu übergeben. Eine Geschichte über Irrtümer, Industrialisierung – und die Kraft regenerativer Kreisläufe.