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Dr.-Ing. Stefan Hügel ist promovierter Bioverfahrenstechniker und Co-Gründer des Vereins Mineralienwende. Innerhalb des Vereins forscht er an drei Ebenen, um die Gesundheit von Mensch und Natur, insbesondere durch den Einsatz von Mineralien und Spurenelementen zu verbessern: Die gezielte Versorgung des Menschen, der Pflanzen, sowie die Schließung des globalen Nährstoffkreislaufs.
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