Unsere Philosophie, mit der Natur zu arbeiten, entwickeln wir kontinuierlich über die Vorgaben der Anbauverbände hinaus weiter, um langfristig einen Obstbau zu ermöglichen, der zu echter Pflanzen- und Bodengesundheit führt. Dazu gehört für uns der Ansatz der Regenerativen Landwirtschaft, der das Bodenleben konsequent in alle Entscheidungen einbezieht. Hierbei lernen wir die Pflanze und den Boden als eigenen Organismus zu verstehen, den es, genau wie unseren eigenen Körper, zu gesunden und gesund zu halten gilt.