Tag: 7. Oktober 2025

Okt. 07
Die wahre Wurstdebatte

Deutschland diskutiert über Wurst – während die Böden verarmen, das Wasser versiegt und Landwirte aufgeben. Nicht das Fleisch ist das Problem, sondern das System, aus dem es stammt. Regenerative Weidehaltung kann Böden heilen, Kohlenstoff binden und echte Gesundheit schaffen – weit jenseits jeder Scheindebatte über CO₂ und Produktnamen. Zeit, wieder über das Wesentliche zu sprechen: lebendigen Boden statt toter Zahlen.