Diese Landwirte wandten Praktiken an, die das Bodenleben fördern. Sie pflügten nicht mehr und minimierten die Bodenbeeinträchtigung. Sie pflanzten Deckfrüchte, vor allem Leguminosen, sowie Nutzpflanzen. Und sie pflanzten nicht einfach immer und immer wieder das Gleiche an. Stattdessen pflanzten sie eine größere Vielfalt von Pflanzen in komplexeren Fruchtfolgen an. Durch die Kombination dieser Techniken wird eine Vielfalt an nützlichen Mikroorganismen und Bodenlebewesen kultiviert, die den Nährstoffkreislauf verbessern, die organische Substanz im Boden erhöhen, die Bodenstruktur verbessern und damit den erosiven Abfluss verringern.

Landwirte, die alle drei Techniken anwandten, begannen, fruchtbare Böden zu regenerieren und hatten nach einigen Jahren mehr Geld in der Tasche. Die Ernteerträge und die organische Substanz des Bodens nahmen zu, während der Einsatz von Treibstoff, Düngemitteln und Pestiziden zurückging. Auf ihren Feldern gab es durchweg mehr Bestäuber – Schmetterlinge und Bienen – als auf benachbarten konventionellen Betrieben. Durch den geringeren Einsatz von Insektiziden und den Erhalt einheimischer Pflanzen in der Umgebung ihrer Felder konnten sie mehr räuberische Arten zur Bekämpfung von Insektenschädlingen einsetzen.

Innovative Viehzüchter zeigten mir ebenfalls Methoden, die ihren Böden gut taten. Die Kühe auf ihren Farmen weideten wie einst die Büffel, die sich für einen kurzen Zeitraum auf ein kleines Gebiet konzentrierten, gefolgt von einer langen Erholungsphase. Dieses Muster regt die Pflanzen dazu an, zuckerhaltige Substanzen aus ihren Wurzeln zu drücken. Dies nährt das Bodenleben, das wiederum die Pflanzen mit wachstumsfördernden Hormonen und Mineralstoffen versorgt. Wenn man Kühe grasen lässt, wird auch die organische Substanz im Boden aufgebaut, da der Dung über das Land verteilt wird, anstatt ihn in den Klärteichen der Mastbetriebe zu konzentrieren.